es una entidad que vela por la prevención y la protección de la primera infancia, la niñez y la juventud y el bienestar de las familias en Colombia. Los equipos de esa universidad juegan bajo el nombre de Florida Gators (Lagartos de Florida) así que al resultado de sus investigaciones le pusieron el nombre de Gator aid (apoyo para los Gators). Demostró que la digestión no se realizaba en su totalidad en el estómago como se creía desde hacía años, sino que sólo una primera etapa del largo proceso se producía en ese órgano. Looks like you’ve clipped this slide to already. Durante la prueba se presentaron una serie de irregularidades que darían lugar a debates internacionales e impulsarían a la ciencia a comprender el proceso del uso de la energía durante el ejercicio físico. Norbert Wiener (1948) Wiener que tiene como objeto "el control y comunicación en el animal y en la máquina" o "desarrollar un lenguaje y técnicas que nos permiten abordar el problema del control y la comunicación en general". Elaborado por: En 1991, en una reunión Comité Olímpico Internacional, se definió un consenso sobre las áreas de investigación de la nutrición deportiva: La nutrición deportiva se ocupa de todas las etapas del deporte: el descanso, la actividad misma y la recuperación. A él se le atribuye la frase Que tu alimento sea … Esto indicaba que no había sido afectada por un proceso mecánico, pues los cilindros estaban intactos. sucesos importantes de la primera guerra mundial. En los 80s se estableció el campo de la nutrición deportiva y tuvo lugar el gran boom de fitness mundia y se popularizaron diferentes dietas y el consumo de suplementos ergogénicos. Descubrió también que el glucógeno es la sustancia que almacena energía en los animales y analizó su regulación, lo que lo llevó a realizar numerosos avances sobre la comprensión de la diabetes. fue médico en la antigua Grecia, y está considerado universalmente el padre de la medicina. Fue diseñada por el departamento de agricultura de los estados unidos y sus recomendaciones fueron ampliamente adoptadas, volviéndose el estándar de consejos sobre nutrición en todo el mundo. Recomendaba una forma de comer basada principalmente en la cebada, el trigo y otros cereales integrales. Línea del Tiempo: Historia de la Medicina Timeline created by facebooker_2317882851848532. En la década del 30, el Dr. Escudero creó la Carrera de Nutrición al fundar el Instituto Municipal de la Nutrición, hoy conocida como la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Matricula: ES162000945 If you continue browsing the site, you agree to the use of cookies on this website. En lo que lleva de andadura, el proyecto ha identificado las 15 principales tecnologías desarrolladas en el ámbito de la alimentación, Con la presencia de las doctoras Yaneth Arismendi, directora de la Asociación Colombiana de Facultades de Nutrición y Dietética ACOFANUD y Esperanza Flórez, presidenta de esa agremiación y decana de Nutrición y Dietética de la Universidad del Atlántico se dio inicio formal a esa vital área en la Universidad Libre Seccional Pereira.Ambas profesionales compartieron sus experiencias con los asistentes invitados al tiempo que hicieron un detenido análisis de las necesidades, Línea de tiempo: Origen e impulso de la aparición del Estado Moderno Mundo Marín Luz Marina, Linea de Tiempo de la Historia del Derecho. En 1989 surgió "WWW" que era una red informática que forma parte de Internet, era un sistema de resolución de documentos. En 1909, el explorador y científico noruego Fridtjof Nansen (apoyado en las experiencias de su expedición al Polo Norte) determinó la importancia de los carbohidratos en la actividad física intensa. Universidad Abierta y a Distancia de México La revolución científica de los siglos XVI y XVII arrinconó muchas antiguas creencias y dejó atrás disciplinas de larguísima tradición. En 1950 Kenneth Cooper creó un sistema denominado aerobics para mantener el peso corporal dentro de ciertos límites. Durante esta época se adelanta una de las intervenciones nutricionales más importantes y exitosas que se hayan llevado a cabo en Colombia. Una vez más tentados por la gloria de los juegos olímpicos, los atletas comenzaron a modificar sus dietas y a utilizar ayudas ergonómicas en forma de bebidas y medicamentos. LINEA DE TIEMPO HISTORIA Y VERSIONES DE EXCEL. En 1911, el fisiólogo alemán Nathan Zuntz (pionero mundial sobre metabolismo, nutrición y fisiología en altitudes elevadas) estableció lo propio con las grasas corporales. se organizo la primer reunión internacional de las metas nutricionales y guías de alimentación en Caracas. ... la prueba se presentaron una serie de irregularidades que darían lugar a debates internacionales e impulsarían a la ciencia a comprender el proceso del uso de la energía durante el ejercicio físico. Las innovaciones técnicas en la informática a lo largo de la historia. Trabajó sobre la acción de los jugos pancreáticos. liebig estaba iniciando un acercamiento al conocimiento de los procesos y clasificación metabólicos mas complejos. El científico y artista Leonardo da Vinci compara el metabolismo con una vela ardiendo. HISTORIA DE LA NUTRICIÓN. Con el paso del tiempo, y desde las primeras civilizaciones se ha utilizado la comida como herramienta para sanar el cuerpo. El análisis sobre los efectos de una mala nutrición y sus consecuencias, además del descubrimiento de las vitaminas y sus propiedades entre 1920 y 1932, fueron descubrimientos que abrieron paso para que científicos en América Latina desarrollaran y aportaran las bases sobre los beneficios de la buena alimentación. Se llevaron a cabo los primeros estudios científicos sobre la dieta deportiva, que investigaron la relación entre resistencia física y dietas basadas ya sea en carbohidratos o grasas. In Science and Technology. Durante mucho tiempo el escorbuto ha sido una enfermedad de origen desconocido, llegando a ser una de las enfermedades epidémicas en la Edad Media que sufrían los navegantes que hacían grandes travesías en barco. Se crea el Hospital de Enfermedades de la Nutrición hoy conocido como Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán ... LÍNEA DEL TIEMPO MODELOS ATÓMICOS. En los 60s, científicos noruegos y suecos estudiaron el proceso de almacenamiento, agotamiento y resíntesis del glucógeno en los músculos y el hígado relacionados con la práctica del deporte prolongado. If you wish to opt out, please close your SlideShare account. fue creada la organización de ayuda humanitaria Cáritas Colombiana, mientras el país era gobernado por una dictadura militar que desde 1953 hasta 1957 buscó controlar los conflictos bipartidistas originadores de migración de campesinos a las ciudades, aparición de grupos guerrilleros en zonas montañosas y presión desestabilizadora en diferentes regiones.Fue en ese escenario sociopolítico en el que Cáritas Colombiana inició su labor al servicio de la población más pobre. Realmente me ayudó. Que los problemas alimentarios y nutricionales de la población colombiana están íntimamente unidos a las políticas cíe desarrollo agrícola, industrial y tecnológico y a las sectoriales de salud y educación; Que el Consejo Nacional de Política Económica y Social aprobó el Plan Nacional de Alimentación y Nutrición, y para coordinar los diversos programas del mencionado plan, recomendó la constitución de un grupo intersectorial e interinstitucional. Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later. Docente: Alicia Martínez Ruiz Historia de la Nutrición Deportiva Timeline created by facebooker_1912790505503346. Desde la antigüedad griega se reconoció la importancia de la relación entre la dieta y el desempeño en los deportes. A él se le atribuye la frase Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento. Did you know? El Grupo de Nutrición cuenta con tres laboratorios que apoyan el buen desarrollo de los diferentes estudios en el marco de sus líneas de investigación que son: se crea la sección de Nutrición en el Ministerio de Salud y Asistencia Social, cuya actividad principal son las encuestas de nutrición. Desde la aparición del hombre sobre la tierra, el tipo de alimentos que éste ha tenido que ingerir para su sustento ha variado a través del tiempo, debido a que siempre se vió obligado a adaptarse a aquellos que tenía más próximos y le era más fácil obtener con las escasas herramientas que poseía. Sin embargo fue a partir del siglo XX cuando se desarrolló la nutrición como ciencia debido a los descubrimientos científicos, y los avances de la química durante el siglo XIX. Las innovaciones técnicas en la informática a lo largo de la historia. considero las posibles aplicaciones de la química orgánica a la agricultura,consiguió crear una industria de abonos nitrogenados y mantener el crecimiento de la producción agrícola de su país. Del mismo modo, enseñaba que una alimentación adecuada es el fundamento de la salud física y mental. Métodos de investigación utilizados a través de la historia, Historia de la Educación Física en México, Eva Smith's Timeline / An Inspector Calls, LINEA DE TIEMPO DE LA CONSTITUCION MEXICANA, Linea del tiempo de Platon, Aristoteles, y Socrates, Linea del tiempo de la evolución del comercio y distribución, HISTORIA DE LA MEDICINA PREVENTIVA Y DEL TRABAJO. El descubrimiento fue ignorado por 40 años, después de los cuales los marineros británicos comenzaron a ser conocidos como los "limeros". redujo de bocio en escolares de los municipios afectados a un 34%. Sputnik fue lanzado el 4 de octubre de 1957 por la Unión S oviética, fue el primer satélite artificial de la historia. descubre los detalles en. Sin embargo fue a partir del siglo XX cuando se desarrolló la nutrición como ciencia debido a los descubrimientos científicos, y los avances de la química durante el siglo XIX. historia de la nutrición en el mundo y en Colombia Timeline created by facebooker_1666527383506532. 4. LINEA DE TIEMPO HISTORIA Y VERSIONES DE EXCEL. Learn more. fue un filósofo presocrático,declara que la comida. Did you know? se le atribuían los más curiosos orígenes, como por ejemplo, que era un mal debido a la sangre corrompida, se le echaba la culpa al frío de los mares e incluso a la madera verde de los barcos. Slideshare uses cookies to improve functionality and performance, and to provide you with relevant advertising. Linea del tiempo de la filosofía antigua. Se introdujo el consumo matemático de macronutrientes según la especialidad deportiva. Now customize the name of a clipboard to store your clips. See more Science and Technology timelines. Vamos a mostrarte lo más importante de la historia de Internet desde sus comienzos. Métodos de investigación utilizados a través de la historia, Linea de Tiempo de la Historia del Derecho. dicha conferencia, recomendó el establecimiento de un organismo permanente que trate en conjunto, no aisladamente, los distintos problemas de alimentación y la agricultura. La primera proteína en ser secuenciada fue la insulina, en 1949. Elmer McCollum descubre las primeras vitaminas, la vitamina liposoluble A y la vitamina hidrosoluble B (en 1915; en la actualidad se sabe que es un complejo de varias vitaminas e hidrosolubles); la sustancia desconocida que prevenía el escorbuto fue llamada vitamina C. Lafayette Mendel y Thomas Osborneen también realizaron trabajos pioneros sobre las vitaminas A y B. Un día 11 de agosto de 1887 nacía Pedro Escudero, a quien hoy recordamos como el Doctor Pedro Escudero, quien con su trabajo fue el impulsor del nacimiento y crecimiento de la profesionalización de la carrera de nutrición no sólo en Argentina, sino también en América Latina. Unidad 1 Generalidades de Nutrición y Dietética ACTIVIDAD 1: FORO DE CONSTRUCCIÓN DEL CONOCIMIENTO Con el paso del tiempo, y desde las primeras civilizaciones se ha utilizado la comida como herramienta para sanar el cuerpo. En 1939 pudo determinar que aquellas personas con dietas abundantes en hidratos de carbono mejoraban su resistencia. Este día se viene celebrando desde 1974 en homenaje al Dr. Pedro Escudero, médico pionero de la nutrición en el mundo. ... Historia de la economía en México. Linea del tiempo de la filosofía antigua. Réaumur esperó a que el halcón regurgitara los cilindros y pudo comprobar su hipótesis: la carne estaba parcialmente disuelta. Casimir Funk acuña el término «vitamina» a partir de la palabra «vital» (porque estas sustancias desconocidas prevenían el escorbuto, beriberi y la pelagra) y del sufijo «amino», pensando que eran derivadas del amonio. You can change your ad preferences anytime. 1. Bajo la dirección del doctor Mejía,se realizó un estudio experimental de distribución de sal yodada en los municipios afectados. Durante el primer Maratón de Boston, algunos corredores consumieron diferentes dosis de bebidas alcohólicas antes y durante la carrera. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA la historia de la computadora y el internet. Acontecimientos Importantes de la Revolución Rusa, 1744202, Línea del tiempo del proceso de Paz Firme y Duradera de Guatemala. Sex in your area is here: ❤❤❤ http://bit.ly/2u6xbL5 ❤❤❤, Dating for everyone is here: ❤❤❤ http://bit.ly/2u6xbL5 ❤❤❤, Ser padres en el tercer milenio jorge ferrari -, No public clipboards found for this slide, Antecedentes y acontecimientos históricos generales de la nutrición y dietética de América Latina y México. Lo creó en 1816 el médico francés René Laënnec, mientras realizaba trabajos de investigación en París. Químico francés, padre de la nutrición y la química moderna. El proyecto RECAPT (Retailer and consumer acceptance of promising novel technologies and collaborative innovation management), financiado por la Unión Europea, trabaja en la creación de una plataforma que apoye y refuerce la colaboración entre investigadores en el campo de la alimentación y la industria alimentaria y otros implicados del sector. Posso recomendar um site. El estetoscopio Uno de los hitos de la medicina fue la creación del estetoscopio. Period: 1816 to 1816. Universidad Nacional realiza el Primer Seminario sobre Nutrición en Salud Pública en el cual analizó el problema de la desnutrición en Colombia, relacionándolo con factores sociales, económicos y educacionales. We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. Estas nuevas aportaciones ayudaron a combatir los problemas de pobreza y hambre en el mundo. El Dr. James Lind, un médico de la marina británica realizó el primer experimento científico en nutrición, descubriendo que el jugo de lima salvó de escorbuto a los marineros que estuvieron en el mar por años. La vitamina que se encuentra en el jugo de lima no sería identificada por los científicos hasta 1930. hizo tragar a un halcón unos cilindros metálicos que estaban cubiertos en ambos extremos con una tela, también metálica, y que contenían carne en su interior. Scribd will begin operating the SlideShare business on December 1, 2020 Acontecimientos Importantes de la Revolución Rusa, 1744202, Línea del tiempo del proceso de Paz Firme y Duradera de Guatemala. En 1965, investigadores de la Universidad de Florida buscó una manera de reponer el líquido, los carbohidratos y los electrolitos que los atletas universitarios perdían en competencias bajo el sol. In History ... Del mismo modo, enseñaba que una alimentación adecuada es el fundamento de la salud física y mental. Línea de tiempo: Origen e impulso de la aparición del Estado Moderno Mundo Marín Luz Marina, Historia de la Educación Física en México, Eva Smith's Timeline / An Inspector Calls, LINEA DE TIEMPO DE LA CONSTITUCION MEXICANA, Linea del tiempo de Platon, Aristoteles, y Socrates, Linea del tiempo de la evolución del comercio y distribución, HISTORIA DE LA MEDICINA PREVENTIVA Y DEL TRABAJO. 21 de Enero de 2017 Basándose en presentar un gráfico que representaba “seis grupos” de comidas, esta pirámide resumió los consejos dietéticos. Licenciatura en Nutrición Aplicada Se llama ⇒ www.EddyHelp.com ⇐ Me ayudaron a escribir todos los artículos científicos en inglés y español. Claude Berthollet un Químico Francés descubrió que el vapor de los animales en descomposición es amonio.Antoine Lavoisier y Armando Seguin descubrieron que el CO2 lo exhalamos al estar en movimiento más que en reposo y que al respirar, se enfría el corazón.es una prueba diagnóstica que mide el gasto calórico en reposo de una persona, de esta manera se puede saber si el paciente posee un metabolismo lento o acelerado, lo que permite establecer el tratamiento nutricional que necesita. Judith Elizabeth González Mora. See more Science and Technology timelines. If you continue browsing the site, you agree to the use of cookies on this website. Los atletas se preparaban en lugares aislados, lejos del resto de la población, y seguían regímenes muy rigurosos. See our User Agreement and Privacy Policy. As of this date, Scribd will manage your SlideShare account and any content you may have on SlideShare, and Scribd's General Terms of Use and Privacy Policy will apply. Se le atribuye el desarrollo del sistema de Atwater , preparando el terreno, en el siglo 19, para la ciencia de la nutrición en los Estados Unidos y moderno inspiradora Olímpico nutrición. In Uncategorized. Las proteínas fueron el último de los grandes macronutrientes en ser estudiados con relación al deporte, dada la dificultad en ser purificadas, así como su complejidad y su variado número de roles en nuestro cuerpo. sucesos importantes de la primera guerra mundial. evolucion de los medios de transporte. A esta enfermedad los navegantes españoles la llamaron "la peste de las naos". la historia de la computadora y el internet. Slideshare uses cookies to improve functionality and performance, and to provide you with relevant advertising. padre de la nutricion en america ,fue un químico estadounidense conocido por sus estudios sobre la nutrición humana y el metabolismo . Las cifras más altas de prevalencia de bocio se encontraron en 7 municipios del departamento de Caldas con cifras que alcanzaron el 83%. See our Privacy Policy and User Agreement for details. Enfocándose en las funciones del organismo que cubre las necesidades biológicas para mantener la salud corporal y prevenir enfermedades, según los requisitos mínimos diarios de micronutrientes obtenidos a través de una dieta balanceada. Sanctorius primero en estudiar el metabolismo basal( es el valor mínimo de energía necesaria para que la célula subsista). se inició en la Pontificia Universidad Javeriana en 1952 con la creación de la Escuela de Dietistas, cuya fundadora fue la dietista, Margarita Sánchez de Tripp.

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